TONNO CON CROSTA DI PATATE
ingredienti
un trancio di filetto di tonno di gr 800
3 patate bianche
sale e pepe
timo
olio extravergine
accendere il forno a 180°
pulire bene il filetto
grattugiare con i buchi grossi le patate.
condirle con sale e pepe e timo
rivestire tutto il filetto
oliare una placca da forno e adagiarvi il filetto
mettere in forno 10 minuti
servire tagliato a fette alte un dito, dentro rosato, condito con l’olio crudo