La mia pagnotta

Io non mi avventuro a fare il lievito madre.
Ma ieri per la prima volta ho provato a cuocere il pane nel forno, dopo averlo impastato nella mdp, ricetta pane francese, direi che il risultato è buono La forma a pagnotta, e non a baguette, è obbligata perchè ho usato la funzione solo fan del micro, e il piatto girevole mi impedisce le forme allungate. Il mio forno tradizionale non funziona bene con gli impasti.

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