SPIEDINI DI POLLO E MELANZANE

Ormai tutti sapete che sono a dieta, però mi deprimerebbe mangiare sempre la fettina e la verdura di contorno, quindi cerco di variare senza aumentare le calorie.
Questa ricettina semplice semplice l'avevo provata ancora l'anno scorso: buona davvero anche se ora evito il condimento.

Al solito io non ho le dosi, ma siamo tutti esperti e ci sappiamo regolare in base ai commensali e alla fame
Pulire un bel petto di pollo e tagliarlo a cubetti.
sbucciare le melanzane e tagliarle a cubetti (lo stesso numero di quelli di pollo). Infilzare in lunghi stecchini di legno bagnati 5 cubetti di pollo alternati a 5 cubetti di melanzana. Condire con un filo d'olio exv
sale pepe e origano. Passarli sulla griglia calda, o padella antiaderente, girandoli spesso fino a cottura. Preparare una salsina scaldando appena olio exv, quindi emulsionarlo con succo di limone, una generosa spruzzata di salsa worcester e prezzemolo tritato. Versare la salsina ancora tiepida sugli spiedini sistemati in un piatto con contorno di insalatina a piacere.

P.S. Per Nives: puoi sostituire le melanzane con tocchetti di zucchina

Ovviamente ho pasticciato da imbranata quale sono, non so perchè è uscito il gioco (o forse sì per curiosità ho aperto la tendina dei giochi e non ho badato che si è memorizzato)
Ma non ho la possibilità di correggere il messaggio!!
Giampaolo puoi toglierlo tu il gioco anche dal titolo della ricetta??
Grazie

Uby cara questa la faccio , perchè mi stuzzica assai

marina.56, 19/07/2008 13.51:

---

Uby cara questa la faccio , perchè mi stuzzica assai

---

...verissimo!! La provo la prossima settimana, la salsina magari la faccio in piccola dose...sai anch'io "sarei" a dieta