mostaccioli romani

Gli ingredienti: 60 gr. di farina, 30 gr. di noci tritate, 3 cucchiai di miele, 2 albumi, pepe, cannella.
Ho messo tutti gli ingredienti in un terrina e ho mescolato a lungo per farli amalgamare bene.
Se l'impasto fosse troppo morbido aggiungere altro miele.
Poi ho preparato un foglio di carta forno Ottimo e ho steso l'impasto in un rettangolo.
Ho fatto riposare un po' e poi ho tagliato dei rettagoli che ho messo in forno a 140° per circa 15 minuti.