| | | OFFLINE | Post: 1.232 | Città: ROMA | Età: 47 | Sesso: Maschile | |
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04/08/2008 21:55 | |
Biscotti Con La Ricotta
Ingredienti per 4 persone:
300 G Ricotta Piemontese
150 G Burro Ammorbidito
300 G Farina
1 Pizzico Sale
1 Bustina Lievito
1 vasetto di marmellata di prugne/ 1 vasetto di crema di nocciole
Aggiungere al burro lavorato con la ricotta la farina, il sale ed il lievito, amalgamare il tutto il più rapidamente possibile. Raccogliere la pasta ottenuta a palla e farla lievitare in frigo per mezz'ora. Tirare la pasta con il mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa 1/2 cm. Tagliare dei rettangolini e mettere al centro marmellata o crema di nocciole. Chiuderli piegandoli a meta’. Metterli nel forno a 180 gradi per 30 minuti circa in una teglia ricoperta con la carta forno. Cospargere di zucchero a velo.
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| | | OFFLINE | Post: 191 | Città: ROMA | Età: 67 | Sesso: Femminile | |
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05/08/2008 07:52 | |
Scusa Giampy! Ma il lievito intendi quello per i dolci? |
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| | | OFFLINE | Post: 1.232 | Città: ROMA | Età: 47 | Sesso: Maschile | |
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05/08/2008 08:56 | |
Si, vengono ancora più morbidi! Sono fantastici e si fanno in un attimo. |
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| | | OFFLINE | Post: 146 | Città: VENEZIA | Età: 71 | Sesso: Femminile | |
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05/08/2008 22:37 | |
appena cala un pò la temperatura li farò senz'altro!!! |
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| | | OFFLINE | Post: 1.232 | Città: ROMA | Età: 47 | Sesso: Maschile | |
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06/08/2008 20:50 | |
Va bene anche la ricotta di pecora, secondo mia madre è la più giusta per rispettare la ricetta della tradizione romana... e così pure mamma è accontentata!! |
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| | | OFFLINE | Post: 220 | Città: ROMA | Età: 59 | Sesso: Femminile | |
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07/08/2008 22:32 | |
.....e se lo dice mamma tua c'è da crederci!
Ottimi, li provo appena posso!!!
Magari per i bambini sono un'ottima merenda...io ne assaggerò uno...uffa sta dieta |
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| | | OFFLINE | Post: 608 | Città: BRESCIA | Età: 77 | Sesso: Femminile | |
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08/08/2008 10:48 | |
Che buoni devono essere, prendo nota in attesa di tempi migliori |
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| | | OFFLINE | Post: 88 | Città: ROMA | Età: 80 | Sesso: Femminile | |
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10/08/2008 16:23 | |
Ciao Giampaolo, che piacere trovarti anche quà. Ho letto la ricetta dei biscotti mi sembrano ottimi. Li faccio senz'altro e poi ti farò sapere e ringrazio la tua mamma per la ricetta. Un caro abbraccio
Fiorella da Roma del forum di Alice [Modificato da fiorella43 10/08/2008 16:24] |
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| | | OFFLINE | Post: 1.232 | Città: ROMA | Età: 47 | Sesso: Maschile | |
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10/08/2008 16:33 | |
benvenuta e grazie dell'affetto! ti aspetto su queste pagine! |
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| | | OFFLINE | Post: 88 | Città: ROMA | Età: 80 | Sesso: Femminile | |
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10/08/2008 16:42 | |
Grazie a te. Aiutooo Come fare per inserire la mia firma? |
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| | | OFFLINE | Post: 88 | Città: ROMA | Età: 80 | Sesso: Femminile | |
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03/10/2008 10:23 | |
Giampa, aiutoooo.
Vorrei fare i tuoi biscotti con la ricotta. Però una domanda: perchè dici di far lievitare per mezz'ora....il lievito per dolci non ha bisogno di lievitare prima!!!!
Spiegami o forse intendevi dire riposare ....non ho capito... ciao ciao |
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