Ricetta trovata in rete, non ricordo di chi sia.
Torta alla cannella
Ingredienti:
4 uova
280g di farina
210g di zucchero
125g di burro morbido a pezzi
85 ml di latte
1 cucchiaio raso di cannella in polvere (meglio 2 cucchiai)
1 bustina di lievito in polvere
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e lavorare nella planetaria fino ad ottenere un composto cremoso ed omogeneo. Versarlo in uno stampo imburrato ed infarinato a 160° per circa 45 - 50'.
Coprire poi con zucchero a velo.
Questo è l'interno