ANTONIA.58
00venerdì 12 ottobre 2012 08:40
Ieri con l'arrivo di un cesto di fichi freschi , ho fatto questo dolce
TORTA DI ROSE CON FICHI FRESCHI CREMA E PINOLI
Ingredienti: farina 00 400 g ,3 tuorli ,150 g di burro , 50 g di zucchero,50 ml di latte , 6-10 fichi (dipende dalla grandezza),10 g di ldb, 300 g di crema pasticcera ,50 g di pinoli
Con 100 g di farina (dal totale) , il latte e il lievito , fare il lievitino e mettere a lievitare x 1 ora circa al caldo .
Setacciare la farina rimasta , aggiungere i tuorli , il burro morbido , lo zucchero,il panetto lievitato e se occorre qualche goccetto di acqua (a me non è servito), impastare il tutto e mettere a lievitare sino al raddoppio .
Intanto preparare la lcrema pasticcera classica , ma più soda per poterla spalmare , sbucciare i fichi e tagliarli a fette .
A lievitazione avvenuta , stendere l'impasto in un rettangolo circa 15 x 60 cm , spalmare la crema pasticcera ormai fredda , cospargere con i pinoli tenendone qualcuno da parte , e le fette di fichi .
Arrotolare delicatamente e tagliare a trancetti di circa 3 cm e mettere in teglia foderata di carta forno , far riprendere la lievitazione x 1 ora .
Cuocere in forno caldo a 180° x 40 mn circa
[IMG]http://i49.tinypic.com/2igklqp.jpg[/IMG]
ANTONIA.58
00venerdì 12 ottobre 2012 08:41
Sto facendo le prove per l'inserimento delle foto
![[SM=g27987]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/87/15868629.gif)
Mariu'42
00venerdì 12 ottobre 2012 10:39
E ci sei riuscita benissimo!
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Brava
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anto(63)
00venerdì 12 ottobre 2012 11:13
Brava come sempre
Uberta28
00venerdì 12 ottobre 2012 12:09
Deve essere buonissima!!!!!
giampanet
00venerdì 12 ottobre 2012 16:36
AH PERO'!! Complimenti!! Ha l'aria davvero gustosa!
Antonella.Lady
00venerdì 12 ottobre 2012 23:56
Antonia...mi è arivato un profumino.......
luna51
00sabato 13 ottobre 2012 20:57
complimenti Antonia !!! ha un aspetto veramente moltoooo invitante peccato la distanza altrimenti sarei passata a trovarti
patti60
00domenica 14 ottobre 2012 01:53
Non vale... una simile meraviglia e io non ho il tempo per farla
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ANTONIA.58
00domenica 14 ottobre 2012 08:07
Grazie ragazze/i , è sempre un piacere condividere con voi
gardeniab
00martedì 6 novembre 2012 19:01
bravissima come sempre
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Antonia1958
00martedì 6 novembre 2012 19:18
Re:
gardeniab, 06/11/2012 19:01:
bravissima come sempre
Grazie Anna Maria