In cucina non si butta niente

mi è avanzata la polenta, poca per poter servire per un pasto, mi sono ricordata di un riciclo di "pasta love e fantasia" e l'ho fatto a modo mio, perchè non avevo preso la ricetta.
La polenta era ancora tiepida, ho aggiunto zucchero e uvetta ammollata, l'ho stesa in una piccola teglia e fatta raffreddare in frigo. Poi l'ho tagliata a quadretti, messa su carta forno e passata in forno a 200° fino a doratura girando una volta. Da fredda ho messo abbondante zucchero a velo. Marisa ed Andy l'avevano fritta.
Certo non è un dolce da offrire agli ospiti, ma in famiglia tutto va bene.

buona idea!

questa è una bella idea. Non ci avevo proprio pensato. A Roma si fanno con gli avanzi del semolino (serve per gli gnocchi alla romana). Ottima idea!