allora gli ingredienti li ho divisi a metà ed invece del lievito liofilizzato ho usato 130 gr. di lievito madre. I semi puoi anche non metterli infatti il mio non è con i semini. Ricordo che l'ho impastato la sera e al mattino ho rimpastato un poco con le mani sulla spianatoia, ho diviso in tre parti per formare i filoncini e fatta la treccia con le mani unte di olio. Messo sulla placca del forno con carta da forno fatto lievitare per altre due ore e 1/2 poi ti regoli quanto è aumentato. Scaldi il forno e prima di infornare ho messo il tuorlo d'uovo sbattuto leggermente con un po' di latte.
Spero di averti aiutata di più.
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